HELGKASSE

26-27/2

Historisk miljö • Närproducerat • Kvalitet 


 Helgkasse Vattenborgen by Persson 26-27/2


Toast Skagen på Persson´s vis

En återskapad 80-tals favorit, gjord med massor av kärlek och närproducerade råvaror.

Smörstekt Brioche, skagenröra, forellrom, citron & dill.

.

Marinerad Oxfilé

Marinerad Oxfilé med rosépepparsås, italiensk sallad och Pommes Anna


Varmrökt Lax

Persson´s varmrökta lax, smörade rotfrukter, sallad och sugarsnaps.

Avslutas med lite riven pepparot och grovmald svartpeppar


Mudcake

Vattenborgens egengjorda Mudcake, Canache-Cointreau, apelsinfilé, rostad pistage och torkad apelsinsk

   

PRIS/PERSON

        2-RÄTTERS   329:-

          3-RÄTTERS   399:-   

           

  Hämtning fredag - bokning senast torsdag kl 21:00

Hämtning lördag - bokning senast fredag kl 19:00


BOKA VIA MEJL: info@vattenborgen.se

BOKA VIA TELEFON: 0720-026186